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Restaurantes Madrid, La gran cantidad de gastronomía que puede encontrar en estos momentos en la ciudad de Madrid es extensa y variada, desde los más tradicionales y antiguos restaurantes de Madrid, pasando por bares tapas castizos y finalizando en exóticos y sorprendentes restaurantes de cualquiera de los países más exóticos del mundo, haciendo las delicias de los aficionados o amantes a la restauración, sea cual sean todos sus gustos y preferencias personales.

Gastronomía de Madrid

Tiene las tradiciones culinarias iniciales de cuando Felipe II creó la capital, y posteriormente de los pueblos de su propia provincia que fueron aportando a la cocina de la ciudad. Es frecuente comprobar cómo el olor típico de la cocina madrileña, fritura en aceite vegetal: churros, calamares a la romana, tortilla de patatas, bocadillos de calamares servidos en los bares, patatas bravas, chopitos, etcétera… los bares y restaurantes levantan este olor por las calles a cualquier hora del día.

Según algunos autores, Madrid es cocina fruto de las prisas de las tascas, de platos elaborados rápidos y mostrando sabores para ser acompañados con vinos de la región. La mayoría de los platos con denominación «a la madrileña» son originarios de tascas y tabernas.

Una características de gastronomía madrileña

Es la capacidad de adaptar los platos provenientes de otras zonas geográficas de España. Algunos de los platos y costumbres culinarias más tradicionales tienen se originan en la emigración de poblaciones procedentes de diversas partes de España, existencia a comienzos de siglo XX. Hoy en día se puede observar cómo las comidas de otras culturas se instalan en calles haciendo más rica la oferta y abriendo las puertas a la cocina fusión.

Para facilitarle y guiarle en la opción de algunos de los muchos lugares donde ingerir y disfrutar de la restauración de la ciudad de Madrid, en el transcurso de su viaje a la ciudad a través de los trenes del AVE Madrid Barcelona, ahora les vamos a mostrar los mejores lugares para comer o tapear con la mejor relación calidad precio de la ciudad, a continuación le mostramos algunos de los mejores restaurantes y bares donde puede asistir para conocer la cocina de la ciudad y disfrutar con ella haciendo su encuentro a la ciudad, una experiencia muchísimo más completa y agradable. No se pierda los siguientes lugares.


RESTAURANTES MADRID

  • Restaurante Fuente de la Fama: Cocina tradicional española, andaluza (Castellana). Muy buena relación calidad precio. Excelente atención y muy buena calidad de la comida. Muy recomendable. Asador de cocina castellana con comedores abovedados de piedra y ladrillo decorados con espejos y vidrieras. Dirección: Calle de Atocha, 68, 28012 Madrid. Teléfono:915 30 12 47
  • Restaurante Paulino de Quevedo: Cocina tradicional de autor. Precio medio por persona 30€. Platos recomendados: solomillo a la parrilla con foie, lomo de cabestro con pastel de verduras y papa asada. Calle de Quevedo 7, 915 91 39 29
  • Restaurante La Estrella de Atocha: Arroz caldoso con bogavante y entre Cote con patatas fritas. Menú de 9,50 € Dirección: Calle de Atocha, 76, 28012 Madrid. Número de teléfono: +34 915 39 40 15

RESTAURANTES INTERNACIONALES EN MADRID

  • Restaurante Peruano Chincha: Amplio y acogedor establecimiento de gastronomía peruana con una variada carta con carnes al carbón. Dirección: Calle de Meléndez Valdés, 7, 28015 Madrid. Teléfono:914 45 63 18
  • Restaurante Han Gang: Cocina Coreana. Sencillo y cálido local de platos coreanos que ofrece al comensal la posibilidad de asar su propia carne. Dirección: Calle de Atocha, 94 Teléfono: 915 28 12 01
  • Restaurante Trattoria Pinochio Sánchez Bustillo: Pizzas, pastas frescas y risotto en una familiar trattoria italiana con terraza y sillas azules de mimbre. Dirección: Calle  Sánchez Bustillo, 5   Teléfono: 914 68 73 73

BARES DE TAPAS EN MADRID

  • La Caña: Restaurante de raciones y platos. Coqueto y colorido bar que ofrece zumos y batidos naturales, cócteles y cocina mediterránea. Dirección: Calle Santa Isabel, 50 28012 Teléfono: 915 27 22 69
  • Bodegas Rosell: Cocina española y multitud de vinos entre columnas de hierro, instrumentos y tinajas en una taberna de 1920. Dirección: Calle del Gral. Lacy, 14, 28045 Madrid. Teléfono: 914 67 84 58
  • La Casa del Abuelo: Chatos de vino, tapas y gambas variadas entre los azulejos y las fotos antiguas de esta tasca castiza de 1906. Dirección: Calle Núñez de Arce, 5, 28012 Madrid. Teléfono: 910 00 01 33
  • Croquetería Ven y Veras: Croquetas caseras creativas y raciones mediterráneas en restaurante con terraza decorado con carteles de cine. Dirección: Paseo de Santa María de la Cabeza, 38, 28045 Madrid. Teléfono: 915 23 40 24

Has visitado alguno de los aquí mencionados? Que te ha parecido el trato o la comida que hayas probado?

Aquí te esperamos para escuchar tus respuestas. Y si conoces alguno de los que hayas probado, queremos conocer tu opinión.

Si quiere conocer más sobre Madrid no se pierda nuestra guía de la ciudad.

Tags : BaresGuiaMadridRestaurantes

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